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开放式厨房,让除夕夜团圆饭来的更有“年味”
作者:admin     点击:96     添加时间:2019-01-28 10:33:00

    过年回家吗?什么时候的票?随着春运的开始,关于回家的问候成了见面时最温暖的问候。年在哪个城市过并不重要,重要的是家人在哪,哪里就是家,一家人在一起热热闹闹多大年。 


    吃团圆饭是迎新年必不可少的象征之一。但团圆饭的筹备其实是个很大的“工程”,印象中一大桌子的菜会准备很久,所以现在有很多人会选择在酒店吃年夜饭,在外面吃省了几分操劳,多了几分酒店的嘈杂,但少了几分年味,相比之下,还是在自己家中吃年夜饭来的更热闹一些。
    但在很多中国传统厨房中,厨房面积小,想进厨房帮点忙就会被家人“连哄带嚷”赶出来,所谓“同一个世界,同一个妈”,但自己的撒手,也使得年夜饭少了许多“年味”是个不争的事实。

    抢庄牌九官方正版抢庄牌九官方正版辅助器师们想做点什么,打破这种冰冷的局面。为让我们在满足食欲的同时,也满足心灵的交互,“社交厨房”就这样带着我们对情感和交流的渴望诞生了。
    简单来说,社交厨房其实是将西厨区域、中厨烹饪区域与餐厅进行结合。它所形成不仅是一个功能强大,区域联通的烹饪空间,更是让人能够在此停留、互动交流,联手编织美好生活的情感温床。 

中厨+西厨,让厨房OPEN起来 

    让厨房具有交流功能,第一步要做的就是“打开”你的厨房,拆掉阻隔墙,让厨房与邻近的餐厅、客厅等区域连接上。
    当然,打开也并不是意味着厨房区域与其他区域之间完全没有边界。利用置物架或玻璃墙面作为隔断是个不错的选择,既能保持通透感又可以在视觉上形成分界线。

    这样的厨房巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,利用单一空间打造多功能的空间区域,然后形成一个开放式的烹饪就餐空间。
    过年时,厨房有岛台,家人买的许许多多的菜更是有足够的地方放置,家人在做饭,你在帮厨,一大家庭间的温度就在择菜、洗菜、炒菜的过程中自然升温。

区域化功能布局,丰富生活的意义

    随着生活品质的提高,厨房已经不再仅仅是烹饪的地方了。西厨的加入能更多地满足我们的需求。西厨,对于中国人的家庭来说,会有更多意义。除了丰富我们的饮食,也让我们的生活更加丰富起来。在款待朋友的时候,我们可以在西厨准备茶水、水果和点心,西厨相对更开阔和简洁的布局也使得朋友能够加入进来,隔着厨房门招呼客人,这种尴尬的局面将不会再有。 


    西厨的储存功能也是非常强大的。中厨封闭式的空间是为我们喜欢煎炸爆炒食物准备的,而许多正餐外的小零食,存放在西厨,更加方便和卫生。 

岛台连接的不仅是空间,也是家人朋友之间的感情 

    在日益追求精致的现代生活中,厨房中设置抢庄牌九官方正版记牌软件区、准备区是很有必要的。而这些功能可以集中于厨房岛台上。

    餐桌也发挥着越来越重要的作用。除了满足日常家庭就餐,很多时候还需要能够接待一大波亲朋好友,从岛台处增加的可延伸餐桌就是不错的选择。与好友喝茶畅聊,或者来一把消遣的扑克,都可在此进行。
    过年亲朋好友相聚时,也不会再有封闭的空间隔断彼此,欢乐热闹气氛能够蔓延到整个空间。 

二次置换排烟系统解决你的后顾之忧 

    对于开放式的社交厨房来说,油烟阻隔是必须考虑的一个问题。
    合理安排利用中西厨区域,在更为开放,更加靠近其他空间区域的西厨进行备菜、装盘等活动,将更多料理烹饪工序放在中厨区域。 


    在通常装置油烟机的基础上,首先可以考虑加强通风除烟抢庄牌九官方正版辅助器,灶台尽量靠近窗户,使油烟味尽快散去。抢庄牌九官方正版抢庄牌九官方正版辅助器师在这方面有更细致的考虑,在中厨和西厨区域都增加二次置换系统。把油烟机和自然风来不及捕捉的油烟,交给二次置换系统,让狡猾的油烟无处遁形。
    中国人大多含蓄,彼此关心,想聊天但总是找不到话头,但在谈到吃的时候或者吃得酣畅淋漓的饭后时光,总能奇妙地敞开心扉,说说自己的近况,聊聊最近的心情。 


    开放式厨房完美地为家庭制造了这一交流互动空间,忙忙碌碌、觥筹交错间,让团圆饭来的更有年味,让厨房不再只是做菜烧饭的地方。
    虽说并不是每天都在过年,每天都会有好友来家中小聚,但是小家庭的晚餐,正是除夕夜团圆饭的缩影,一家子在厨房里有说有笑,一起等待着美食的到来,怕是平日生活中最温暖的画面了。

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